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Betriebsvergleiche liefern anspruchsvolle Benchmarks für das gesamte Beherbergungsgewerbe in Deutschland! Die vom dwif erhobenen Daten sind die Basis für Ihre Unternehmensplanung und die strategische Aufbereitung von Zahlenmaterial für Gespräche mit Banken und Finanzdienstleistern.
Hotelbetriebsvergleich
Das Beherbergungsgewerbe hat schwierige Jahre hinter sich. Die Zahl der Betriebe verringerte sich seit dem Jahr 2002 um fast 6 % und die Umsätze stagnierten. Erst im Geschäftsjahr 2005, auf das sich die Ergebnisse der neuen Vergleichsuntersuchung beziehen, stiegen die Übernachtungszahlen, und mit ihnen auch die Umsätze, wieder deutlich an. Profitiert haben bisher allerdings vorrangig die Hotels – und hier besonders die Großstadthotellerie – während bei anderen Betriebsformen, wie z.B. den Pensionen oder Gasthöfen, noch keine wirkliche Verbesserung der wirtschaftlichen Situation eingetreten ist.
Die komplette Pressemeldung können Sie hier downloaden.
Den aktuellen „Hotelbetriebsvergleich 2007“ können Sie hier bestellen .
Betriebsvergleich für die Hotellerie und Gastronomie in Bayern - Durch Kosten- und Effizienzkontrolle zum Erfolg!
Der Betriebsvergleich für die Hotellerie und Gastronomie in Bayern setzt anspruchsvolle Maßstäbe. Die Durststrecke für das bayerische Gastgewerbe war sehr lang. Seit der Jahrtausendwende stagnieren die Umsätze, preisbereinigt gingen sie sogar um fast 10 % zurück. Erst für das laufende Jahr werden wieder Umsatzsteigerungen auf breiter Front erwartet.
Das Geschäftsjahr 2005, auf das sich die Jahresabschlüsse und Betriebsstatistiken der fast 700 Teilnehmerbetriebe beziehen, fällt noch voll in die „Geiz-ist-geil-Periode, die durch Konsumverzicht und – teilweise übertriebene – Sparsamkeit gekennzeichnet war und deren Auswirkungen auch die bayerische Hotellerie und Gastronomie zu spüren bekommen hat.
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Den aktuellen „Betriebsvergleich für die Hotellerie und Gastronomie Bayern 2005“ können Sie hier bestellen.
Kosten- und Effizienzkontrolle ist dringender denn je! Viele Unternehmen in der Freizeit- und Tourismusbranche sind sich der internen Schwachstellen zwar bewusst, können diese aber durch den unzureichenden Einsatz von Planungs- und Kontrollinstrumenten nicht lokalisieren. Die Folge: Stärken und Schwächen werden nicht rechtzeitig erkannt und es wird spät oder gar nicht auf bestehende Entwicklungen reagiert.
Die dwif-Betriebsvergleiche bieten regelmäßige Stärken-Schwächen-Analysen, Zeitvergleiche, branchenspezifische Kennziffern und Orientierungswerte für Hotel- und Gaststättenbetriebe, Kurortunternehmungen, Seebäder und Campingplätze an.
Die erhobenen Daten sind eine wertvolle Orientierungshilfe für die teilnehmenden Unternehmen bei der Bestimmung des eigenen Geschäftserfolges und werden in anonymisierter Form auch allen anderen Betrieben zur Verfügung gestellt. Sie erleichtern das Benchmarking und liefern Kennzahlen vergleichbarer Unternehmen.
Die Benchmarks ermöglichen fundierte
- Leistungs-, Kosten- und Erfolgskontrollen
- Bilanz- und Finanzierungsanalysen
- Investitions- und Finanzierungsplanungen.
Die dwif-Betriebsvergleiche sind die Basis für Ihre Unternehmensplanung und die strategische Aufbereitung von Zahlenmaterial für Gespräche mit Banken und Finanzdienstleistern.
Auch für die Sparkassen ist das dwif in diesem Themenfeld umfangreich tätig. Wir führen umfangreiche, vergleichende Bilanzanalysen der gastgewerblichen Kreditnehmer der Sparkassen durch und verfolgen somit kontinuierlich anhand rund 20 betriebswirtschaftlicher Kennziffern die wirtschaftliche Entwicklung des Gastgewerbes. |
Beratungsschwerpunkte 
