Auftraggeber: Sparkassen- und Giroverbände mehrerer Bundesländer

Jahr: seit 2003, jährlich

Projektbeschreibung:

Das dwif verfolgt anhand rund 20 betriebswirtschaftlichen Kennziffern die wirtschaftliche Entwicklung des Gastgewerbes. Die im jährlichen Turnus vorgenommenen Analysen basieren auf den elektronisch erfassten und anonymisierten Bilanzdaten von ca. 5.000 Unternehmen des Gastgewerbes aus der Bundesrepublik, die Kunden der Sparkassen sind. Präsentiert werden keine einzelnen Betriebe, sondern jeweils der Median und die Quartile der jeweiligen Gruppierungen. Die Auswertungen erfolgen für 10 verschiedene Betriebstypen sowie für alle Bundesländer und wichtige Feriengebiete.